五香酥脆鸡肉

节日里总是快乐的笑声，幸福的氛围。年夜饭是一年中最重要的一件事。当然要好好做一顿。今天先上一道大小朋友都不会放过的五香酥脆鸡肉条。

做五香酥脆鸡肉需要什么材料

鸡肉400g，面粉2勺，淀粉2勺，鸡蛋1个，盐2克，料酒1勺，生抽1勺，五香粉3克

五香酥脆鸡肉怎么做好吃又简单

做法分解1：我选择的是鸡小里脊肉

做法分解2：切成小条状

做法分解3：加入料酒

做法分解4：加入生抽

做法分解5：加入盐

做法分解6：加入五香粉拌匀腌制15分钟

做法分解7：鸡一个打散，加入面粉，淀粉拌成糊状

做法分解8：提起筷子呈线条状即可

做法分解9：倒入鸡肉中拌匀上浆

做法分解10：热锅下油，五分热开始炸，表面轻微上色捞出来。

做法分解11：全都炸好，再重新复炸到颜色变深捞出来即可

做法分解12：简单，香酥的鸡肉条上桌了。

五香酥脆鸡肉的做法窍门

肉可以选用猪肉，鸡肉比较低脂符合现在生气需求。油温不可过高，不然易炸焦。复炸一下，更香酥。可以配蕃茄酱沾食。来自快乐生活12的作品。