羊肉萝卜汤

偷懒又好吃系列莫过于汤菜，汤菜中的上上品就是肉汤啊，下面一万只小肥羊向你奔来啦～

做羊肉萝卜汤需要什么材料

[主料]：，羊肉400克，萝卜310克，[辅料]：，姜3片，葱1根，花椒10粒，八角1个，香叶1片，小茴香1小撮，[前期锅中调味][保持原味为主不宜过量]，轻盐酱油1汤匙，陈醋1汤匙，料酒1汤匙，盐3克，[后期碗中调味][根据喜好加量]，胡椒粉适量，辣椒油适量，陈醋适量，盐适量，轻盐酱油适量，香菜适量

羊肉萝卜汤怎么做好吃又简单

做法分解1：冷水入锅，加入姜片，料酒，焯水，撇去浮沫。

做法分解2：加入所有辅料，和前期调料，加入热水！不管你用砂锅炒锅电饭锅，一定要加热水！（电饭锅煲汤不是上上选，但是是最偷懒最快速的）。

做法分解3：出锅前撒大量葱花，和适量的盐（这不是完全调味，具体调味都是碗中的个性化调味）。

做法分解4：羊汤讲究鲜香原味，所以尽可能少些调味吧，此刻我是灰太狼，终于吃到小肥羊啦哈哈哈哈哈哈。

做法分解5：这一碗就是美好羊汤的模样，啊！再来一碗！

做法分解6：成品图

羊肉萝卜汤的做法窍门

尽量选择原汁原味系的调料，不要那么多花里胡哨破坏了自然的醇香。来自小熊熊的日食记的作品。