羊肉,羊蝎子1000克,大料适量,萝卜1个,香菜3根,生姜1块,大葱半根,味达美臻品料酒3勺,太太乐鲜鸡汁3勺,牛油火锅底料适量,太太乐鸡精适量
做法分解1:羊肉和羊蝎子下冷水锅焯水,洗净后,放大料和生姜,大葱白
做法分解2:加味达美臻品料酒
做法分解3:加太太乐鲜鸡汁
做法分解4:再来点太太乐鸡精(倒太太乐鸡精时,忘记拍照了)
做法分解5:倒入清水没过羊肉和羊蝎子,在深锅里,先大火烧开十分钟后改小火慢炖四十分钟
做法分解6:一块牛油火锅底料放入锅中,将生姜和大葱白炒香
做法分解7:倒入羊肉高汤
做法分解8:放入萝卜片
做法分解9:萝卜片煮入味
做法分解10:将萝卜片羊肉汤倒入钵钵中
做法分解11:钵钵牛油羊肉少不了的佐料,才能入味。冬天吃羊肉,真的滋补
来自阿紫郡主的作品。