裙带菜又被称为长寿菜，在沿海城市是很常见的海产品，而且营养特别丰富。眼看着就要过年了，肯定大鱼大肉吃了不少，口味也越发地厚重，不妨这款减脂又开胃的凉拌裙带菜吧！做法简单，味道特别赞！很适合油腻过后清清肠，这道凉拌裙带菜口感偏淡，喜欢咸一点的可以适量增加食用盐的量哈！
裙带菜200克，蒜蓉适量，生抽1勺，米醋2勺，盐2克，香油半勺，白糖3克，鸡精3克，清水适量
做法分解1：将所需的食材提前准备好：六月鲜轻盐原汁酱油，提前洗净泡发好的裙带菜切成小段备用，切好的蒜蓉一小碗。
做法分解2：将处理干净的裙带菜放入锅中焯水，并加入1克盐，焯水1分钟。裙带菜本身比较薄，所以焯水的时间不宜过长，否则会影响口感。
做法分解3：将焯好水的裙带菜盛出，放入冷水中降温。
做法分解4：将蒜蓉中加入3克白糖，这样做是为了提鲜。再加入2克盐、3克鸡精、加入1勺生抽，2勺香醋，不爱吃酸的可以加1勺。最后加入0.5勺香油，混合均匀即可。
做法分解5：将调好的料汁均匀地淋入裙带菜上。
做法分解6：一盘减脂又开胃的凉拌裙带菜就做好了，赶紧来试试吧！
做法分解7：酸辣开胃，少盐又健康。特别适合大鱼大肉油腻过后清肠食用！
裙带菜本身比较薄，所以焯水的时间不宜过长，否则会影响口感。如果不喜欢太酸的味道，可以把香醋的量减到1勺。这道凉拌裙带菜口感偏淡，喜欢咸一点的可以适量增加食用盐的量哈！来自不做纯粹吃货的作品。
