做起来简单,用的材料也很少,最大限度的保留鱼的香味同时,又有一股果香!
鱼片(巴沙鱼最好)一个,胡椒粉2克,番茄酱15克,橄榄油5克,柠檬片2~3片,盐2克
做法分解1:鱼肉片已经,用厨房用纸吸干表面水分
做法分解2:1.两面撒上胡椒粉,两面抹上番茄酱,涂抹均匀。2.盐可以根据自己口味加或者不加。3.然后两面刷一层橄榄油。4.上面放上柠檬片。
做法分解3:用一层锡纸折成盖子的形状,盖上去。
做法分解4:烤箱200℃,预热完成后把烤盘放入烤箱,时间20分钟。
做法分解5:20分钟后,把锡纸盖子撤掉,再烤3分钟。完成!
做法分解6:番茄酱的甜香,配合胡椒粉的些许辛辣,加上柠檬汁的果味!软嫩口感,唇齿留香~
1.巴沙鱼没有刺,腥味小,最适合做这道菜。2.盐可根据自己口味添加。3.柠檬不仅有大量维生素,还能去除鱼的腥味。来自里昂LONG的作品。