家常版罗宋汤

这是我接触西餐的第一道菜，配米饭配面包都可，真正的可盐可甜啊！

做家常版罗宋汤需要什么材料

牛腩200克，番茄3个，洋葱半个，土豆2个，盐少许，番茄沙司适量，白糖少许，黑胡椒碎少许，花椒4粒，老姜片3片

家常版罗宋汤怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材，土豆胡萝卜去皮切丁，洋葱切小块，西红柿切碎（我拿了一个榨成汁，使汤汁更浓郁）

做法分解2：牛腩肉反复洗净血水，切成1.5*1.5CM的肉丁。

做法分解3：冷水入锅，加一勺料酒，花椒煮开后再煮3分钟

做法分解4：捞起洗净浮沫沥干备用。

做法分解5：重新盛半锅水，放入姜片，烧开后转小火炖50分钟。

做法分解6：平底锅放少许油，放入土豆丁，胡萝卜丁，炒至断生后放入汤里煮15分钟。

做法分解7：平底锅放一点油，放入番茄碎炒出沙，再放入番茄汁，放一点盐，和少许糖调味。

做法分解8：放入2大勺番茄酱炒匀。

做法分解9：熬到番茄融掉。

做法分解10：将番茄浓汤倒入牛肉汤里。

做法分解11：平底锅放少许油，把洋葱煎一下，放入牛肉汤里。

做法分解12：再熬10分钟。

做法分解13：放入黑胡椒碎，拌匀后再熬五分钟就差不多了。

做法分解14：一碗罗宋汤就做好啦！

家常版罗宋汤的做法窍门

喜欢喝汤的可以切得碎一点，水放多一点，我比较喜欢吃干货，就切得比较大块。也可以放一点西芹和红肠、白菜，看个人喜欢。来自戒咖啡的作品。