羊杂和羊肉1斤,白萝卜两斤,植物油4勺,盐适量,香菜一把,火锅底料一袋
做法分解1:在超市买的新鲜羊杂和羊肉洗干净改刀备用。
做法分解2:白萝卜切成大坨坨。
做法分解3:先把白萝卜汆水两分钟沥干备用。
做法分解4:火锅底料撕开备用
做法分解5:锅中加适量大火烧热植物油后,转中火后加入火锅底料炒化。
做法分解6:火锅底料炒香,然后加入羊杂和羊肉翻炒。
做法分解7:锅中加入适量的水,要把肉淹没过,大火烧开,转中火煮半个小时。
做法分解8:然后把白萝卜加入锅中,中火煮半个小时。
做法分解9:香菜切长节备用。
做法分解10:最后,尝一尝咸味,不咸就加点盐,倒入盆中,上面放香菜,可以吃了。
来自小周周是一个胖子的作品。