北方名菜值得你得拥有
五花肉200克,茄子1个,芸豆200克,辣椒2个,胡萝卜半根,西红柿1个,土豆1个,老干妈豆豉50g,葱,姜,蒜,少许,老抽半勺,盐适量,一品鲜2勺,味精适量,鸡精适量,生抽1勺
做法分解1:青椒切断
做法分解2:胡萝卜切块
做法分解3:五花肉切片备用
做法分解4:一共是切块备用
做法分解5:小刀豆掐头去尾,掰成段。
做法分解6:讲一下具体操作步骤:起锅烧油,在把葱姜蒜下锅煸炒出香味,五花肉下锅,煸炒至五花肉变色,放入老干妈豆鼓煸炒2分钟,在下锅放入芸豆下锅煸炒五分钟(放少许盐),再把剩下的菜一起下锅煸炒5至8分钟放少许盐(记住是中大火)喜欢吃玉米得可以放一些粘玉米哦!在加些温水和菜一平,加入剩余调料,先大火把汤烧开后,在改成中小火慢炖30分钟,最后在大火收汁
做法分解7:出锅装盘,在撒些爱吃的香菜,就可以开动啦,我是设计师阿旭,每日分享你最爱吃的菜
调料依据自己的口味可以调整,我做出来的就是饭店做出来的味道,包您吃了这回想下回来自设计师-阿旭的作品。