无骨柠檬泡椒鸡爪

这个可以放些其他的配菜，比如笋尖、藕片、黄瓜等。

做无骨柠檬泡椒鸡爪需要什么材料

鸡爪800g，柠檬半个，泡椒500g，米椒4～5个，生姜7～10片，大葱小半根，花椒适量，八角适量，料酒4勺，盐1.5勺普通调料勺，鸡精1勺，白米醋200ml，生抽100ml，糖适量，香叶5片

无骨柠檬泡椒鸡爪怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡爪剪指甲，剪后边的脆骨，为了好脱骨。

做法分解2：放花椒，葱段，姜片，料酒，下锅焯水，开锅十分钟，鸡爪熟透，捞出过凉水。有时间等待的可以放冰箱冷藏几小时，没功夫等的，直接放凉水里加冰盒，大概二十分钟左右，摸着鸡爪跟皮筋似的就可以脱骨了。

做法分解3：脱骨就是用刀沿着红线划开，然后把骨头取出来，最后脱最长这跟骨头时候从尾巴开始脱，一下就拉下来了。

做法分解4：脱成这样就可以了

做法分解5：煮调料水，用花椒八角香叶把水煮黄晾凉

做法分解6：把准备好的食材都放进盆里，带手套抓匀。

做法分解7：成品图，超好吃，放柠檬片记得把柠檬汁挤出来。

无骨柠檬泡椒鸡爪的做法窍门

脱骨注意安全，不要划手来自大白兔糖yuvn的作品。