这个月底、有个学生要参加日本千叶大学的升学考试、所以这个月每天都要给他集训、早上上课、下午讲题、每天中午只能和李老师在学校食堂或者外面吃、也就不能及时给各位看官发菜谱了、还请大家理解。但是只要有机会有时间、还是会送上小菜、也希望大家多多支持和关注……どうもありがとうございます春卷、日本語で「春巻き」と言います。也就是、把春天卷起来的意思。春卷是我老家浙江安吉过年的时候的必备菜、一般用葱、最好是荠菜、春笋、香干丁、这样一口、都是春天的味道……由于地方限制、没有买到想要的春卷皮、在网上买了春卷皮、看着还可以、晚上回家、做点小夜宵778！
春卷皮10张，大葱一根，食用油300克，盐少许，鸡精一丢丢
做法分解1：我买的这种春卷皮、和我家乡用的那种一坨面团手上甩呀甩呀、在铁板上粘一下不一样！
做法分解2：这种的最好、网上找的图片！
做法分解3：大葱对半开、再对半开、再竖切碎末、
做法分解4：切成这样大小即可、
做法分解5：稍微撒一点毛毛盐、一点点鸡精、用筷子拌匀即可
做法分解6：砧板上铺一张春卷皮
做法分解7：在靠近自己的部位、放入适量的大葱、两头留空余
做法分解8：卷至如此、两边折过来、如图、
做法分解9：再卷过去即可、记住：把春卷的卷边在下面放置、以防散了、要是图二的那种春卷皮就要好一点……放入盘子中也是卷边朝下、利用春卷的重量压住.
做法分解10：如此即可！因为是小夜宵、就没有做几个！
做法分解11：起锅烧油、油温在7-8成热即可、不确定的可以拿张皮、撕一角扔到油锅试油温！
做法分解12：其中一个颜色深的就是试油温的、明显火大、就开小一点火、炸至金黄
做法分解13：这样就可以了、喜欢老一点、可以再多炸一下、炸到喜欢的程度即可.
做法分解14：装盘、端出去给李老师吃、今天没有大菜、小春卷送上、感谢大家的关注与支持……
来自爱做饭的日语老师的作品。
