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自制Q弹软糯的水果糯米糍

超简单的水果糯米糍。白白胖胖,口感糯叽叽。咬一口外皮软糯,包裹了各种水果,简直太好吃啦!

做自制Q弹软糯的水果糯米糍需要什么材料

糯米粉100克,玉米淀粉30克,白砂糖25克,牛奶165克,黄油15克,椰蓉适量,水果适量

自制Q弹软糯的水果糯米糍怎么做好吃又简单

做正宗自制Q弹软糯的水果糯米糍的图片步骤1

做法分解1:材料全部称量好。

做正宗自制Q弹软糯的水果糯米糍的图片步骤2

做法分解2:糯米粉加入淀粉,糖,牛奶搅拌均匀。

做正宗自制Q弹软糯的水果糯米糍的图片步骤3

做法分解3:搅拌成如图这种细腻的面糊。

做正宗自制Q弹软糯的水果糯米糍的图片步骤4

做法分解4:倒入干净的容器里。

做正宗自制Q弹软糯的水果糯米糍的图片步骤5

做法分解5:盖上保鲜膜扎几个小孔。

做正宗自制Q弹软糯的水果糯米糍的图片步骤6

做法分解6:水开上锅中大火蒸20分钟。

做正宗自制Q弹软糯的水果糯米糍的图片步骤7

做法分解7:出锅趁热拌入黄油,揉成比较光滑的糯米面团。

做正宗自制Q弹软糯的水果糯米糍的图片步骤8

做法分解8:面团分成8个小糯米团,具体根据包入水果的大小。

做正宗自制Q弹软糯的水果糯米糍的图片步骤9

做法分解9:用手压扁或者擀面杖擀开。

做正宗自制Q弹软糯的水果糯米糍的图片步骤10

做法分解10:包入喜欢的水果。

做正宗自制Q弹软糯的水果糯米糍的图片步骤11

做法分解11:裹上椰蓉,没椰蓉也可以直接裹点熟糯米粉更简单。

做正宗自制Q弹软糯的水果糯米糍的图片步骤12

做法分解12:口感软糯的水果糯米糍就完成了。

自制Q弹软糯的水果糯米糍的做法窍门

糯米团要趁着温热的时候操作,等完全冷却就不好包裹了。来自白茶home的作品。

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