酒酿圆子红枣鸡蛋红糖羹

这道甜点可谓女孩补血圣品。大冬天，脚凉体寒的宝宝，喝上一碗，保准全身发热，暖暖的非常舒服。暖男们，可以学着做给你的她喝噢！

做酒酿圆子红枣鸡蛋红糖羹需要什么材料

甜酒酿250g，生姜红糖2条，土鸡蛋一个，糯米丸子200g，80°C左右的热水适量，红枣6颗

酒酿圆子红枣鸡蛋红糖羹怎么做好吃又简单

做法分解1：提前准备好材料。

做法分解2：红枣洗净，去核，切块或条。

做法分解3：锅中放入适量热水，或冷水煮开。

做法分解4：放入处理好的红枣，煮3分钟。

做法分解5：倒入生姜红糖。

做法分解6：待煮开后，加入糯米丸子。

做法分解7：煮开后调中小火，煮5-8分钟。(糯米丸子一定要煮熟。检查方法:丸子呈透明色就是熟了；丸子呈白色尚未熟透，要继续煮。)

做法分解8：加入一枚土鸡蛋，继续煮3分钟。最后加入酒酿(根据个人口味决定加的量)，煮1分钟。关火，闷2-3分钟。

做法分解9：出锅！完美！味道太棒了！红糖的加入，甜而不腻；生姜微微带一点辣，喝着喝着身子就暖起来了；糯米丸子QQ的，弹牙，很有嚼劲；酒酿的加入画龙点睛。

酒酿圆子红枣鸡蛋红糖羹的做法窍门

1、糯米丸子一定要煮熟，分辨选择:透明的是熟了，白色实心的还得继续煮。2、红糖和酒酿的量可以根据个人情况适当减少，因为红糖、红枣、酒酿都很甜，第二天******的小伙伴，建议头天晚上就别喝了。来自茹小茹666的作品。