青橄榄瘦肉水有滋阴、润燥、止咳的功效,在家可以经常煲这个水,老人孩子都可以喝,我是第一次煲,家里人都说味道不错
瘦肉100克,青橄榄10个,蜜枣2个
做法分解1:青橄榄洗净后,用刀把它拍裂或者切开,以便充分煲出它的味道
做法分解2:瘦肉洗净切片,100克就可以了,不用太多
做法分解3:蜜枣两个,可以增加汤水的鲜甜味,中和一下橄榄的涩味
做法分解4:将所有食材放入加好水的砂锅中
做法分解5:大火煮开,撇去浮沫,转小火煲一个小时左右就好了,出锅前加少许盐调下味。
做法分解6:瘦肉和蜜枣都可以吃哦。
来自样样儿稀松的作品。