大火爆炒墨鱼小宝贝

寒冬和干锅是绝配。朋友寄来了墨鱼小宝贝，瞬间勾起了我的食欲吃货总是不怕麻烦说干就干一炉篝火一份干锅一瓶啤酒一部剧周日就是这样任性就是这么的惬意

做大火爆炒墨鱼小宝贝需要什么材料

墨鱼3条，青海椒50，朝天椒10，泡生姜20，泡海椒20，洋葱半个，大葱3根，蒜5瓣，花椒100粒，耗油1勺，泡山椒10

大火爆炒墨鱼小宝贝怎么做好吃又简单

做法分解1：新鲜的墨鱼洗净

做法分解2：去掉眼睛和牙齿，背上的骨头和外面的皮

做法分解3：改花刀切小，放入姜片，葱，料酒拌匀，静待10分钟

做法分解4：准备辅料，清洗摆盘

做法分解5：凉水下锅，水开1分钟后捞出控干水份，筷子夹出姜片葱

做法分解6：辅料改刀装盘

做法分解7：锅底放油，依次放入姜蒜花椒豆瓣盐耗油

做法分解8：最后放入洋葱青海椒墨鱼小宝贝

做法分解9：吃辣的可以放辣椒面十三香依据个人口味添加味道

做法分解10：一炉篝火一份干锅一瓶啤酒一部剧周日就是这么任性就要这么惬意

大火爆炒墨鱼小宝贝的做法窍门

来自胖胖的美厨娘的作品。