Super超级大三鲜馅饼

闲来无事，随便弄个大馅饼吃(′～`；）

做Super超级大三鲜馅饼需要什么材料

高筋面粉260g，35度左右温水160g左右，食用盐3g，韭菜250克，鸡蛋2个，女王虾（白虾）4个，盐适量，食用油适量，蚝油1勺

Super超级大三鲜馅饼怎么做好吃又简单

做法分解1：面粉中放盐，一次性倒入温水，搅拌成絮状和面，醒发半个小时后，待用

做法分解2：醒面时做馅

做法分解3：打两个鸡蛋，鸡蛋中放盐，稍微比炒鸡蛋多一点

做法分解4：鸡蛋放入油锅中嗯，油温不易过热，搅拌成絮状~待用

做法分解5：韭菜洗净后，空干水待用

做法分解6：大虾去壳挑虾线后~用少许盐腌一下，待用

做法分解7：上述食材韭菜鸡蛋大虾搅拌到一起，放入食用油，耗油，搅拌后放根据自己口味适量，放盐

做法分解8：馅儿包入面粥，压扁放入锅中，烙，火候不宜过大，因个人不爱吃大油，所以锅中没放太多油

做法分解9：成品图如上

做法分解10：成功

做法分解11：开，Zao!

Super超级大三鲜馅饼的做法窍门

和面时候注意温水的温度，包括，水的多少？因为面粉不同，所以大概是这个160克左右，看看自己家面粉的吸水度来自大头18的作品。