炸汤圆

突然想吃甜品，就想起来冰箱还有剩余的黑米汤圆！还是小时候的味道！只是小时候汤圆是妈妈包的！外酥里软！香糯可口！简单易学

做炸汤圆需要什么材料

汤圆22枚，黑芝麻5克，蛋液50克，面包糠50克，柠檬汁3-5滴

炸汤圆怎么做好吃又简单

做法分解1：食材大合集！（汤圆是煮好的，汤圆要用小火煮至六分熟即可大火容易把汤圆皮煮薄）

做法分解2：汤圆裹上蛋液后再裹上一层面包糠（把准备的芝麻和面包糠拌匀）用手轻轻团一下面包糠和芝麻更加服贴，以免炸制过程面包糠沉淀在锅中。

做法分解3：团好了！起锅烧油

做法分解4：用小奶锅炸的，更加省油一些。全程用小火炸！炸制金黄即可出锅！火大了容易裂开！

做法分解5：成品！白糯米汤圆可能色泽更好看！我用的黑米黑芝麻汤圆！

炸汤圆的做法窍门

建议：1，汤圆开小火煮好放凉后可以直接倒蛋液腌制！这样更快也省事！2.记得全程开小火炸。3.柠檬汁可替换白醋两滴。（去蛋腥味，不介意可不加。）来自学做饭的小姑娘2399的作品。