家里的小朋友对很多调料过敏,所以做一个简单版的清汤
大番茄2个,猪排骨300克,小胡萝卜10根,姜3片
做法分解1:夏天自己家种的番茄,拿两个出来解冻。
做法分解2:自家喂的猪,冻排骨拿出来解冻。我时间来不及,直接煮的,就没解冻,汆水。
做法分解3:自己家种的胡萝卜。
做法分解4:先把番茄切成四瓣,姜片和排骨,一起下锅,先用大火烧沸,转小火,炖一个小时。
做法分解5:胡萝卜,去皮,切块,备用。等排骨煮好后,下锅一起中火煮15分钟。
做法分解6:最后加适量盐,就把小朋友吃先装一碗起来。大人吃的可以放一点味精或者鸡精都可以。
来自小周周是一个胖子的作品。