花胶鲍鱼鸡

浓郁滋补的轻奢汤，冬令来一锅真是极好主打是花胶，鲍鱼和老母鸡，辅料是瑶柱，香菇，鹌鹑蛋，小黄米，目鱼花，灵魂是南瓜泥，让冬天不再冷哦

做花胶鲍鱼鸡需要什么材料

老母鸡1只，鲜鲍鱼8-10只，南瓜150克，目鱼花若干，鲜贝50克，鹌鹑蛋10个，小黄米50克，花胶20克，香菇5朵

花胶鲍鱼鸡怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材（辅料可根据需要增减，但小黄米和南瓜是必须的）

做法分解2：花胶提前一天晚上浸泡（品种根据钱包随意）我用的是菜胶—鳕鱼胶，性价比特别高

做法分解3：除了南瓜和鲍鱼，其他都放砂锅中，加水烧开后转小火炖2小时

做法分解4：期间把南瓜蒸熟后压成泥，倒入汤中，这是花胶鸡汤金黄的秘密，最后放入鲍鱼

做法分解5：炖好后汤色金黄

做法分解6：在饭店按盅卖的，家里随便吃

做法分解7：随便一勺都是花胶，就是这么豪横

做法分解8：美食让生活更美好

花胶鲍鱼鸡的做法窍门

这道汤还可以做火锅汤底，港式火锅的经典代表来自妮妮的早餐365的作品。