每逢新年伊始，闺蜜们总是要聚一聚的，对于她们而言，肉类是基本不喜欢的，一年中似乎都是在减肥中，也许是为了保持身材的一种自律吧，于是我特别安排了鲜味减脂轻食火锅，菌类和蔬菜是必备的，当然，还有闺蜜们亲点的鲜逢火锅合家欢，不油不腻，满口鱼香，自制的番茄火锅底料，酸酸甜甜非常可口，疫情还没有结束，每一次聚会的快乐时光都值得珍惜，感恩这份友情。
鲜逢火锅合家欢一袋，油菜500克，胡萝卜1棵，葱1段，干香菇10朵，番茄2个，海虾400克，盐6克，腐竹100克，金针菇150克，食用油1勺
做法分解1：食材准备好。
做法分解2：鲜逢火锅合家欢内有5种食材:鱼丸、龙虾味球、鱼柱、蟹味棒和爱心鱼豆腐，海鱼鲜制鲜味十足。
做法分解3：干香菇提前泡发，切花刀。
做法分解4：胡萝卜切片。
做法分解5：腐竹提前泡发，切段。
做法分解6：金针菇去掉根部，清洗干净。
做法分解7：去掉虾须和虾线。
做法分解8：番茄去皮切小块。
做法分解9：起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香，放入番茄块翻炒成酱，倒入清水煮开。
做法分解10：番茄汤汁倒入火锅中，烧开。
做法分解11：先放入耐煮食材，比如香菇。
做法分解12：依次放入鲜逢火锅合家欢食材:这是龙虾味球。
做法分解13：放入爱心鱼豆腐。
做法分解14：放入鱼丸。
做法分解15：放入鱼柱。
做法分解16：放入蟹味棒。
做法分解17：放入虾、腐竹和胡萝卜片。
做法分解18：最后放入叶菜和金针菇，加盐调味。
做法分解19：煮好的食材盛入碗中，非常鲜美，满口鱼香。
来自优雅的长围巾的作品。
