芥辣油煎荠菜蛋

【5-199】这是一个说着降温真降温手都不想往外伸的故事……厨房居然结冰了啊真的很夸张-----2021.01.07

做芥辣油煎荠菜蛋需要什么材料

鸡蛋两个，荠菜一把，榨菜半包，辣椒面可选，猪油可换

芥辣油煎荠菜蛋怎么做好吃又简单

做法分解1：摸出一把提前烫绿收拾干净的带根野荠菜，根叶分别切小粒

做法分解2：锅烧热扔猪油抬锅晃匀化化油，先把菜根扔里煎一煎

做法分解3：根据个人喜好往里加点辣，辣椒碎碎辣椒段干椒泡椒看心情

做法分解4：小火随便划拉两下，倒上提前磕碗里搅和散的蛋，顺手把火调大点儿

做法分解5：赶在蛋液定型之前撒菜叶，上铲推蛋或翻面

做法分解6：努力炒成自己喜欢的蛋块块，撒上把提前切好的榨菜粒

做法分解7：妹有榨菜撒盐就行，大概翻匀把蛋煎香，拿不准咸度可以偷摸揪点儿尝尝小心烫

做法分解8：看情况补盐或者补榨菜，没啥问题了再关火找盘往外挪随便瞅两眼趁热吃

做法分解9：走了哟，明天见~

芥辣油煎荠菜蛋的做法窍门

来自sure汪的作品。