南平的特色菜,加上太太乐鲜鸡汁个和芝麻香油,美味提升!
精瘦肉300g,盐适量,地瓜粉120g,太太乐鲜鸡汁1汤匙,芝麻油半勺,白胡椒粉适量,金针菇150克,料酒适量
做法分解1:瘦肉剁泥,加盐和太太乐鲜鸡汁,还有最重要的地瓜粉拌匀腌制!
做法分解2:金针菇切断
做法分解3:水加切段的金针菇,水烧开,用手把肉泥一点点掰到锅里!
做法分解4:不要掰太大块了,大小均匀!
做法分解5:加料酒去腥!
做法分解6:最后撒上葱花,喜欢白胡椒粉的可以撒点,再来点太太乐芝麻香油!味道杠杠的!
不喜欢金针菇的朋友可以加其他自己喜欢的配菜或者不加也可以!来自睿宝宝kevn的作品。