每个孩子都爱吃糖,但是外面的糖果太多添加剂,不如自己亲手给孩子做一份吧,不光好吃没有添加剂,还能润肺止咳!这款秋梨膏加的是成品自制秋梨膏,如需秋梨膏做法前面有菜谱
冰糖200克,麦芽糖100克,清水200克,自制秋梨膏100克
做法分解1:1,冰糖,麦芽糖,清水,放进不粘锅煮开,中小火熬制,中途要一直不停搅拌,务必用不粘锅2,秋梨膏中途加就可以,不要加太晚了,没有太大讲究
做法分解2:这个熬制过程就是一直搅拌,最后熬制到138——145度就可以了如果没有液体温度计,就取一点放到凉水里,冷却后的状态就是成品棒棒糖的状态
做法分解3:熬好后立马入模具要是锅里的凉了硬了就再打开火加热下
做法分解4:入模具冬天很快就冷却了,冷却了立马脱模
做法分解5:脱模后立马包装,不然受潮会发粘,就不好包装了冬天放一两个月没问题
来自半夏.食养的作品。