梅干菜肉烧饼

爸爸爱吃现烤的烧饼，回老家小阿姨给的梅干菜，我用肥肉熬了油渣，买了一小块精肉，梅干菜猪肉馅烧饼安排上。

做梅干菜肉烧饼需要什么材料

梅干菜200克，油渣适量，精肉150克，姜适量，小葱适量，盐适量，太太乐鲜鸡汁适量，太太乐芝麻香油适量，蚝油1勺，生抽2勺，料酒2勺，白砂糖5克，玉米油30克，中精面粉500克，酵母5克，水260克，白芝麻适量

梅干菜肉烧饼怎么做好吃又简单

做法分解1：食材准备就绪。

做法分解2：梅干菜用冷水泡发、洗净。

做法分解3：挤干水分，9成干。

做法分解4：精肉剁肉馅。

做法分解5：猪肥肉熬的油渣。

做法分解6：食材准备就绪。

做法分解7：剁好的肉馅加料酒、盐、鸡汁。

做法分解8：太太乐香油增加香味

做法分解9：肉渣切碎。

做法分解10：所有肉油渣剁好这么多，非常香。

做法分解11：蚝油、生抽跟上。

做法分解12：拌好精肉馅，腌制20分钟。

做法分解13：剁好的油渣和拌好的肉馅拌一起。

做法分解14：拌匀的油渣肉馅真香。

做法分解15：梅干菜有点粗，剁剁碎。

做法分解16：放入准备好的葱、姜、30克玉米油拌匀。

做法分解17：500面粉+5克酵母+260克水。

做法分解18：开启和面功能

做法分解19：机器的力量强大哦

做法分解20：搅拌好的面团。

做法分解21

常温发酵一晚。

做法分解22

面团782克

做法分解23

我分了10个面团。

做法分解24

放上满满的梅干菜猪肉馅。

做法分解25

虎口慢慢收口。

做法分解26

慢慢收圆。

做法分解27

收口捏紧。

做法分解28

包好10个大团子。

做法分解29

准备白芝麻、清水。

做法分解30

做好的饼坯放清水里滚一下。

做法分解31

沾上满满的芝麻。

做法分解32

都沾上芝麻了。

做法分解33

擀面杖擀薄成牛舌的饼状。

做法分解34

依次类推，全部擀好。

做法分解35

烤箱预热10分钟，放饼坯。

做法分解36

200℃上下火烘烤，30分钟。

做法分解37

饼烤好了，准备出炉。

做法分解38

电饼铛预热烤一波。

做法分解39

馅饼功能结束，烧饼就做好了。

做法分解40

这是烤箱烤的，颜色漂亮哦，口感酥脆，非常棒。

做法分解41

你喜欢烤箱烤的烧饼，还是电饼铛炕的烧饼？

做法分解42

一顿爱心早餐准备好了，小朋友美美的开吃啦！

梅干菜肉烧饼的做法窍门

梅干菜稍微有点咸味，盐尽量少一点点，要不会太咸，梅干菜不要挤太干，拌点玉米油，烘烤时间根据自己家烤箱而定。来自快乐天使乐乐妈的作品。