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泡笋养生土鸡汤

前几天去朋友家吃了她炖的笋子鸡特好吃,她是在超市买的料包主要材料是泡笋,刚好家里有自己泡的竹笋,加上山楂、虫草、红枣枸杞感觉味道更好,汤色清亮爽口不油腻,健康开胃。

做泡笋养生土鸡汤需要什么材料

土鸡半只,泡笋200克,山楂两颗,虫草三根,红枣3~4颗,枸杞10颗,姜两块,干香菇100克,味达美臻品料酒两勺,胡椒粉适量,盐适量

泡笋养生土鸡汤怎么做好吃又简单

做正宗泡笋养生土鸡汤的图片步骤1

做法分解1:土鸡半只切块备用。

做正宗泡笋养生土鸡汤的图片步骤2

做法分解2:冷水下锅加姜片,料酒烧开辟去浮沫捞出。

做正宗泡笋养生土鸡汤的图片步骤3

做法分解3:泡发香菇,密封盒加一勺白糖适量温水盖好使劲摇一摇,香菇特容易泡软而且忒香。

做正宗泡笋养生土鸡汤的图片步骤4

做法分解4:夏天自己泡的酸笋,没有超市有现成的泡笋卖也有笋子鸡料包卖。如果觉得笋子太酸也可以用清水泡一泡。

做正宗泡笋养生土鸡汤的图片步骤5

做法分解5:鸡块、姜块、虫草、山楂、红枣一起放砂锅加入适量清水烧开转小火炖一小时。炖汤时最好一次加足水。

做正宗泡笋养生土鸡汤的图片步骤6

做法分解6:加入香菇继续炖(0.5~1小时)即可。

做正宗泡笋养生土鸡汤的图片步骤7

做法分解7:最后加入枸杞和适量盐、胡椒粉OK。

做正宗泡笋养生土鸡汤的图片步骤8

做法分解8:滋补养生,清爽美味。

做正宗泡笋养生土鸡汤的图片步骤9

做法分解9:来一盅。

泡笋养生土鸡汤的做法窍门

炖鸡汤最好一次加足水,中途加水会淡味。来自绿pegk的作品。

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