肉沫爆炒三丁的做法大全_肉沫爆炒三丁的家常做法

做肉沫爆炒三丁需要什么材料

猪肉230克，双汇火腿肠1根，玉米1根，毛豆子50g，盐一撮，老抽小勺，生抽2勺，料酒一勺，姜3～4片，蒜3瓣

做正宗肉沫爆炒三丁的图片步骤1

做法分解1：猪肉、姜、蒜剁碎然后放入一个小碗。然后在倒入料酒，老抽，少许盐。搅拌均匀放置十分钟。为的是让肉沫更入味

做正宗肉沫爆炒三丁的图片步骤2

做法分解2：等肉沫入味的时间我们就可以把三丁切好备用

做正宗肉沫爆炒三丁的图片步骤3

做法分解3：材料都准备齐全后，就可以起锅烧油倒入肉沫，小火翻炒，目的是炒出肉里面的油，让肉越炒越香

做正宗肉沫爆炒三丁的图片步骤4

做法分解4：等肉炒香之后倒入三丁翻炒个三五分钟就可以调味出锅了

做正宗肉沫爆炒三丁的图片步骤5

做法分解5：最后也可以撒上些葱花点缀一下

1.毛豆子我是提前用水煮过的，这一步因为没来的急拍。所以大家也要提前把毛豆子煮熟，因为这样爆炒的时候就会容易熟。不过大家也可以用黄瓜代替。2.家里人多的话可以买现成的玉米粒，这样就不用一粒一粒的剥下来。来自按时吃饭哟的作品。