面粉适量适量，猪里脊适量，蒜苔适量，葫芦卜适量，干红辣椒2个，大葱一点点，耗油半勺，生抽一勺，盐适量，淀粉一勺
做法分解1：白面，根据人数决定份量，面和的硬一点儿，醒大约20分钟
做法分解2：然后切菜，猪里脊、蒜苔、胡萝卜均切丁
做法分解3：肉里放淀粉、生抽、耗油，抓匀
做法分解4：擀面，大约4毫米厚
做法分解5：切成条
做法分解6：再切成丁，大约4毫米左右的小立方体，太大不容易煮熟，而且煮熟后也会再变大一些
做法分解7：煮熟后过冷水，否则炒的时候会粘！也可以放点儿食用油抓匀
做法分解8：锅烧热放油，放干辣椒和葱花，爆出香味
做法分解9：放肉丁，翻炒至变色
做法分解10：放入蒜苔和胡萝卜！喜欢吃软点儿胡萝卜就一起放，吃硬一点儿就后放！放老抽、鸡精、盐
做法分解11：略微焖一下菜后再放入准备好的疙瘩
做法分解12：继续翻炒，这时可以尝尝咸淡！大火把菜焖出的汤收干！
做法分解13：出锅，喜欢吃酸的再放些醋
1.菜可以选择其他自己喜欢吃的其他菜2.不喜欢辣干辣椒也就别放了3.疙瘩真心要控制好大小，否则煮的时候太着急来自昕lwip的作品。
