萝卜干腊肉炒荷兰豆

一道简单的风味粤式农家菜，非常可口下饭

做萝卜干腊肉炒荷兰豆需要什么材料

腊肉150g，荷兰豆300g，萝卜干50g，蒜蓉10g，姜10g，耗油2勺

萝卜干腊肉炒荷兰豆怎么做好吃又简单

做法分解1：食材准备：萝卜干用清水泡20分钟后洗干净切粒；腊肉最好从冷水烧开煮3分钟后切片，去掉多余盐分、油分和杂质；

做法分解2：热锅下油爆香姜、蒜（喜欢辣的可以加辣），炒一下腊肉片至肉开始透明，再加萝卜干炒一下后盛碗备用。

做法分解3：荷兰豆用余油和肥腊肉片炒至半熟，加入腊肉萝卜干翻炒一下

做法分解4：用蚝油淀粉勾茨水调味后再翻炒一下即可

萝卜干腊肉炒荷兰豆的做法窍门

腊肉、萝卜干的盐分较多，建议健康一点，全程不加盐和其他调味品来自仔细的纸皮核桃的作品。