腊味煲仔饭

妈妈晒的腊肉，特别好吃

做腊味煲仔饭需要什么材料

主料：，大米1杯，糯米100克，腊肠1根，腊肉（五花）130G，花生油1茶匙，植物油1-2汤匙，生抽2汤匙，芝麻油1勺，蚝油1汤匙，水适量，鸡蛋1个，杏鲍菇3个，青瓜半条，大蒜2瓣，瘦肉50克

腊味煲仔饭怎么做好吃又简单

做法分解1：大米和糯米洗干净加一汤匙花生油和适量水浸泡一小时以上

做法分解2：青瓜和杏鲍菇切片

做法分解3：腊肉腊肠切丁

做法分解4：瘦肉切片

做法分解5：烧开锅加入两汤匙花生油，加入蒜蓉爆香，再加入瘦肉炒至变色

做法分解6：倒入杏鲍菇和青瓜片翻炒均匀，加入酱油和少量水煮开

做法分解7：米饭煮至沸腾，加入腊肉腊肠，转小火煮7分钟

做法分解8：接下来调汁，加入生抽，芝麻油，蚝油和少量水搅拌均匀备用

做法分解9：杏鲍菇和青瓜煮稍软，放入煲仔饭中

做法分解10：继续煮5分钟，喜欢的话还可以加入鸡蛋放表面

做法分解11：倒入调味汁，煮5分钟，关火焖5分钟，完成?

腊味煲仔饭的做法窍门

来自静瑜要warm的作品。