好吃哒~冬瓜丸子汤

冬日里，暖暖的一锅汤，一家人围在一起吃，这才是家的味道。

做好吃哒~冬瓜丸子汤需要什么材料

冬瓜250克，猪五花肉200克，葱20克左右，姜20克左右，香菜1棵，鸡精3克，香油5克，味极鲜酱油15克，十三香粉适量，盐适量，耗油2勺，料酒5勺，粉条1把

好吃哒~冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好新鲜的肉馅

做法分解2：放入切好的葱姜沫

做法分解3：放入：生抽2勺，料酒5勺，耗油2勺，盐半勺，五香粉半勺，味精适量

做法分解4：用手抓拌均匀

做法分解5：起锅烧水，一定要小火

做法分解6：微微有热气就行了

做法分解7：勺子沾水，然后在把丸子团成圆形，下入锅内，记住，一定要小火

做法分解8：下入丸子后，小火烧开，然后撇出去浮沫

做法分解9：加入冬瓜和粉条

做法分解10：这时候大火煮就可以

做法分解11：熟了以后，调味，再放入香菜

好吃哒~冬瓜丸子汤的做法窍门

1.肉馅要打上劲儿，要朝着一个方向打；2.煮丸子，要在丸子熟之前全程用小火；3.粉条需要泡软，但是要是用粉丝，就不用泡了，因为粉丝好煮。来自水星煮妇的作品。