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日式寿喜锅

遇到降温,不想出门又想吃寿喜锅,就自己动手吧

做日式寿喜锅需要什么材料

娃娃菜1颗,小白菜少许,香菇3朵,胡萝卜1/2根,蟹味菇150g,蟹***4根,大葱1根,洋葱1/2个,魔芋结150g,牛上脑肉卷400g,老豆腐1块,鱼豆腐1块,金针菇150g,芝士鱼丸6个,茼蒿1小把,黄油2小块,寿喜锅酱汁50ml,纯净水800ml,无菌鸡蛋1个

日式寿喜锅怎么做好吃又简单

做正宗日式寿喜锅的图片步骤1

做法分解1:先把老豆腐切小厚块,胡萝卜半根切成小花瓣

做正宗日式寿喜锅的图片步骤2

做法分解2:娃娃菜洗净去除根部,从中间剖成两半

做正宗日式寿喜锅的图片步骤3

做法分解3:海带泡水去盐,然后切段加水煮开,作为汤底

做正宗日式寿喜锅的图片步骤4

做法分解4:香菇开星,金针菇,蟹味菇,虫草花,新鲜竹荪,魔芋结洗净晾干,洋葱切末,大葱切滚刀,其他丸子和蟹***提前解冻,准备工作就完成了

做正宗日式寿喜锅的图片步骤5

做法分解5:接下来融化黄油

做正宗日式寿喜锅的图片步骤6

做法分解6:倒入老豆腐煎至两面金黄捞出待用

做正宗日式寿喜锅的图片步骤7

做法分解7:倒入少许牛肉片煎至变色捞出

做正宗日式寿喜锅的图片步骤8

做法分解8:倒入洋葱炒至变黄色即可铺菜了

做正宗日式寿喜锅的图片步骤9

做法分解9:铺菜娃娃菜,海带垫底,其他随意发挥

做正宗日式寿喜锅的图片步骤10

做法分解10:加入60ml寿喜锅酱汁,在倒入煮海带的汤汁大火煮开就可以吃了

做正宗日式寿喜锅的图片步骤11

做法分解11:在打个无菌鸡蛋,完成

做正宗日式寿喜锅的图片步骤12

做法分解12:美味挡不住,我要开吃了

日式寿喜锅的做法窍门

汤汁不要加太多,菜都会出水鸡蛋一定要使用无菌蛋,没有的话不用蘸可以来自料理饭饭的作品。

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