鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。因为有了太太乐系列产品的调味料,这个菜更加出彩了。
猪脊肉丝100克,红萝卜丝50克,泡发的黑木耳丝50克,莴笋丝50克,姜葱蒜适量,太太乐鱼香肉丝酱料1/3包,料酒1勺,淀粉1勺,太太乐鲜鸡汁1勺,太太乐芝麻香油1勺,食用油2勺,生抽1勺,盐1克
做法分解1:准备好材料。
做法分解2:肉丝中加入半勺淀粉,三分之一包太太乐鱼香肉丝酱料搅拌均匀,腌制15分钟。
做法分解3:锅中加入20克油,加入肉丝翻炒至变白后盛出备用。
做法分解4:锅中留油,加入胡萝卜丝、黑木耳丝、莴笋丝翻炒约1分钟
做法分解5:加入炒至变白的肉丝。
做法分解6:起锅前倒入一勺太太乐鲜鸡汁。
做法分解7:一勺太太乐芝麻香油增加鲜味和香味。
做法分解8:即可出锅。
做法分解9:成品!
来自清幽梅花2的作品。