家常王炸菜花

在家就简单做出干锅菜花。最近我们家人都很爱吃

做家常王炸菜花需要什么材料

有机花菜1颗，蚝油1勺，油5汤匙，小米椒2个，盐7克，蒜2瓣，生抽1勺，鸡精1小勺

家常王炸菜花怎么做好吃又简单

做法分解1：把菜花切小，洗净。

做法分解2：烧油至冒青烟。（菜花比较吸油，稍微多一点点）放入菜花。（这个时候小心油溅得很厉害，最好拿锅盖挡住）

做法分解3：刚下锅炒就放盐。（炒菜先放盐，好入味）

做法分解4：炒两分钟后放入蚝油、生抽、小米椒、蒜、翻炒

做法分解5：炒至八成熟，放入味精调味。

做法分解6：起锅盛盘。（炒菜花时间比较长。）

家常王炸菜花的做法窍门

炒菜要大火，来回持续翻炒，这样才会有干锅菜花的感觉。小米椒多放就比较辣一点。根据口好来适当调整。来自昕哥厨房的作品。