圣诞节期间的家人聚餐。肉类少不了的,买了炸鸡,做了煎鱼,再来个烤肋排。添加些配菜和小面包,大家都很喜欢。
肋排一条,盐适量克,黑胡椒适量克,BBQ烤肉酱适量
做法分解1:肋排洗净用厨房纸吸干水分
做法分解2:用刀将背后的那层薄膜去掉
做法分解3:切成小块,可以两条一块,也可以一条一块,越小烤的越快
做法分解4:放入烤盘,撒上盐和黑胡椒,用手抹匀
做法分解5:盖上锡纸
做法分解6:放入烤箱,200度1小时,40分钟后刷上酱汁再烤20分钟,出烤箱再刷一遍酱汁吧。
做法分解7:用的一个小店里自己做的bbq酱,味道很好,刷酱汁的步骤没能拍照和录视频家人来了一阵聊一阵忙
做法分解8:圣诞餐的BBQ肋排也上桌了
做法分解9:舔手指的好吃,只是我的白色餐巾有点脏
如果时间不紧张就可以烤的再久点,没有固定的时间,越久越酥软。薄膜一定要去掉哦,去掉排骨会酥烂脱骨来自Q.C.E的作品。