猪瘦肉一块,芹菜1根,红椒1个,葱花适量,蒜3瓣,盐适量,料酒适量,耗油适量,生抽适量,胡椒粉适量
做法分解1:肉切成丝,加入盐耗油生抽料酒胡椒粉腌制10分钟
做法分解2:葱蒜切片,红椒切丝备用
做法分解3:芹菜摘洗干净切小段备用
做法分解4:锅中倒入油稍多一点,油热倒入腌好的肉滑炒变色盛出备用
做法分解5:炒肉丝剩的底油加热,倒入葱花蒜片爆香,倒入芹菜翻炒两分钟
做法分解6:加入肉丝红椒丝,少许盐,爱吃酸口的可以顺国边淋点醋,翻炒均匀出锅
来自硕妈是煮妇的作品。
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