猪猪蛋黄酥

萌萌哒小可爱！惊不惊醒意不意外！看惯了普通的蛋黄酥，来一款卡通版，哄娃神器～

做猪猪蛋黄酥需要什么材料

油皮，中筋面粉120克，糖10克，温水52克，黄油40克，粉***粉少许，油酥，低筋面粉66克，黄油33克，馅料，咸鸭蛋8个，红豆沙适量

猪猪蛋黄酥怎么做好吃又简单

做法分解1：蛋黄用植物油浸泡一夜喷上白酒，烤箱预热好，180度5分钟。

做法分解2：豆沙馅包入蛋黄搓圆。每个豆沙+蛋黄是35g，每个蛋黄重量不一样，我是蛋黄和豆沙一起称35g。

做法分解3：油皮最好揉出手套膜，油酥混合均匀即可。盖保鲜膜松弛半小时。

做法分解4：各分成8份。每个油皮大约18个，油酥大约12g。

做法分解5：油皮包住油酥。

做法分解6：擀成椭圆形，从上向下卷起。

做法分解7：松弛15分钟。

做法分解8：余下的油皮用粉色素（果蔬粉）揉成浅粉色，再揪一块揉成深粉色。色素要一点点加，否则加深了就不好看了。

做法分解9：面团竖着按扁再擀成长方形。

做法分解10：从上往下卷起。

做法分解11：从中间按下去，两头往中间按，擀成圆形。

做法分解12：包入蛋黄馅。

做法分解13：将浅粉色面团分成8份，每个大约6g，擀成薄片。

做法分解14：盖住蛋黄酥的面团上。

做法分解15：收口在底部。

做法分解16：揪深粉色面团做成鼻子形状。

做法分解17：小三角用牙签压一下做成耳朵。

做法分解18：粘上面团，如果不粘可以蘸点水。牙签插在鼻子上，孔要大一点。

做法分解19：做好所有。烤箱预热，170度30分钟，10分钟后盖锡纸防止上色。时间和温度根据情况调整。

做法分解20：出炉后眼睛用巧克力笔或者融化的巧克力装裱好袋中装饰即可。

做法分解21

做法分解22

做法分解23

猪猪蛋黄酥的做法窍门

来自wiwiwi的作品。