法式红酒烩羊腿

人生如美食，你永远不知道下一道美食会带给你味蕾怎样的惊喜，这道法式红酒烩羊腿，值得一试。

做法式红酒烩羊腿需要什么材料

羊腿900克，安佳黄油20g，西红柿200g，西兰花半个，洋葱1个，蒜片少许，红酒100ml，高汤100ml，蕃茄酱适量，白胡椒粉适量，迷迭香适量，香叶少许，蚝油1勺，生抽少许，糖少许，盐少许

法式红酒烩羊腿怎么做好吃又简单

做法分解1：法式羊腿泡去血水，用厨房用纸吸干水份，其它蔬菜配料切好备用。

做法分解2：安佳黄油切粒锅中加热融化。

做法分解3：放入羊腿煎。（也可先焯水再煎。）

做法分解4：放入洋葱、蒜片、迷迭香，两面煎至金黄。

做法分解5：研磨瓶转入白胡椒碎。

做法分解6：倒入红酒、高汤、生抽、蚝油、蕃茄酱、糖、盐煮开。

做法分解7：高压锅继续煮约1小时，待羊腿肉炖软后，加入蔬菜煮至收汁，最后加盐调味。

做法分解8：做好的法式红酒烩羊腿，此时羊肉已炖得软嫩，黄油与红酒的香味很搭。

法式红酒烩羊腿的做法窍门

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