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糖醋茄子

做糖醋茄子需要什么材料

茄子两根,陈醋2勺,糖3勺,盐少许,蒜6瓣,生抽少许,淀粉适量

糖醋茄子怎么做好吃又简单

做正宗糖醋茄子的图片步骤1

做法分解1:长茄子,切成长6cm,厚1.5cm的条,我切了3条茄子

做正宗糖醋茄子的图片步骤2

做法分解2:撒少许盐,稍腌制,加淀粉翻拌(淀粉多撒点)要裹住茄子哦

做正宗糖醋茄子的图片步骤3

做法分解3:油温6成热下锅炸,至金黄捞出

做正宗糖醋茄子的图片步骤4

做法分解4:锅中留底油,下入蒜末煸香,再倒入生抽,盐,醋,糖,水调和的汁

做正宗糖醋茄子的图片步骤5

做法分解5:加入水淀粉勾芡,倒入炸好的茄子(这步忘了拍)

做正宗糖醋茄子的图片步骤6

做法分解6:出锅装盘,酸酸甜甜,老醋特有的香味非常好吃

糖醋茄子的做法窍门

来自烟火的Angel的作品。

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