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手工薄底小披萨

娃娃说圣诞要吃披萨,“好的!”

做手工薄底小披萨需要什么材料

高筋粉150克,干酵母粉1克,温水100毫升,茶油15克,盐一小撮,小番茄6个,芝士片3片,芝士碎小半碗

手工薄底小披萨怎么做好吃又简单

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤1

做法分解1:提前一晚准备面团。面粉和酵母粉混合,中间挖个洞。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤2

做法分解2:注水。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤3

做法分解3:快速搅拌混合。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤4

做法分解4:成无干粉的团。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤5

做法分解5:加7克油。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤6

做法分解6:轻揉使油被面团充分吸收,盖上静置10分钟。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤7

做法分解7:撒一小撮盐。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤8

做法分解8:轻揉使盐吸收进面粉团中。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤9

做法分解9:用保鲜袋包好,排气封口放入冰箱保鲜层,第二天取出就可以用了。如果现做现吃可以放温暖处发酵大概一个小时,保鲜袋就会胀大,完成发酵。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤10

做法分解10:取出面团,整形成球,分成两份。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤11

做法分解11:取一份擀成大概20厘米的薄饼底。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤12

做法分解12:放在烘焙纸上,涂少量油。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤13

做法分解13:戳一些小洞。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤14

做法分解14:放上小番茄块。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤15

做法分解15:撕一些芝士片。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤16

做法分解16:撒一些芝士碎。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤17

做法分解17:同时预热烤箱,190度烤12分钟。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤18

做法分解18:菜谱里的量可以做两个小披萨。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤19

做法分解19:出炉。

做正宗手工薄底小披萨的图片步骤20

做法分解20:简单吧,趁热开吃。

手工薄底小披萨的做法窍门

没有什么难度,只需要晚上临睡准备面团,第二天餐前擀一擀,铺一些食材,等十几分钟就可以啦。来自霸王龙麻麻的作品。

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