以前上学的时候早上喜欢吃一个夹蛋饼喝上一碗蛋花汤,感觉就是能量满满的一天了。现在虽然不上学了,但是偶尔还是会嘴馋那时候的蛋花汤,那种淳朴鲜美的味道。
鸡蛋1个,太太乐鲜鸡汁适量,太太乐芝麻香油适量,饮用水适量,白胡椒粉适量,香菜适量,水淀粉适量
做法分解1:一个人份可以用一颗鸡蛋,这次蛋花汤的调味我选择了太太乐美味黄金搭档,做汤鲜入味的太太乐鲜鸡汁和满口留香的太太乐芝麻香油。
做法分解2:锅中水烧开,下入打好的鸡蛋。
做法分解3:用叉子或者筷子快速搅拌均匀。
做法分解4:加入适量水淀粉调节汤的浓稠程度。
做法分解5:加入太太乐鲜鸡汁调味。
做法分解6:根据自己口味可以加点香菜。
做法分解7:关火后加入太太乐芝麻香油。
做法分解8:一人份的鲜美鸡蛋汤就完成了。
这道蛋花汤口味比较清淡,我也没有添加盐,就是单纯的用太太乐鲜鸡汁和太太乐芝麻香油调味了,只要有了这两款调味料,再平淡的汤也会喝出家的味道来!来自马赛克姑凉的作品。