节日为家人做的这道飘春椰子鸡,汤汁清甜、鸡肉鲜嫩。
鸡1只,椰子3个,黄芪适量,党参适量,虫草花30克,红枣5颗,枸杞10g,姜片适量,太太乐鲜鸡汁适量,盐适量
做法分解1:准备所需材料。
做法分解2:椰青或椰皇共3个,用开椰器打开,鸡剁成小块。
做法分解3:椰子水倒出备用,椰肉取出切条。
做法分解4:锅里倒入所有椰子水,如不喜欢太甜,可加适量纯净水,加入姜片、黄芪、党参、红枣椰子肉煮开,放鸡块煮约15分钟,撇出浮沫。
做法分解5:加入一点太太乐鲜鸡汁,提味更提鲜。
做法分解6:椰子鸡汤好喝,肉也鲜嫩。
太太乐鲜鸡汁自带咸味,汤汁可在最后尝咸淡再放盐。来自甜美风景sw的作品。