今年的圣诞节想到怎么过了吗?特别为你们准备了一道超高颜值,满满幸福感的小点心;无需烤箱、无需技巧,一口炒锅就能轻松完成的圣诞树小松饼,抹上清新的酸奶,搭配香浓的草莓,松饼用的是抹茶味的,一红一绿特别应景,吃起来口感也不会甜腻;这样一份圣诞限定版礼物,简单实用,颜值超高,欣赏完还可以大口吃掉,口感也是超级赞,赶紧安排起来!
低筋面粉95g,抹茶粉5g,泡打粉5g,清水80g,白糖30g,融化黄油20g,鸡蛋1个,草莓适量,老酸奶1杯
做法分解1:准备食材和工具:低筋面粉95克、抹茶粉5克、泡打粉5克、80克清水、30克白糖、20克融化黄油、1个鸡蛋、草莓适量、老酸奶(质地偏浓稠的老酸奶)1杯鹅妈妈钛晶锅
做法分解2:碗中倒入低筋面粉95克、5克抹茶粉、5克泡打粉、80克清水、30克白糖、20克融化黄油、1个鸡蛋;
做法分解3:划一字形搅拌;
做法分解4:搅拌至细腻无颗粒的状态,这样做出来的松饼口感更嫩,放一边静置10分钟;
做法分解5:鹅妈妈钛晶锅预热,抹上少许植物油,舀入适量面糊造型成圆形松饼状;
做法分解6:煎至表面出现小气泡;
做法分解7:翻面继续煎30秒左右,煎好出锅;
做法分解8:调整面糊的量,使煎出来的松饼大小不一,这样可以从大到小依次往上叠,做出圣诞树的尖顶造型;
做法分解9:煎完所有松饼后,开始凹造型,盘中先铺上一张最大的松饼,涂抹上适量稠质酸奶;
做法分解10:撒上适量草莓丁或其它你爱吃的水果;
做法分解11:再盖上一张略小的松饼,抹上酸奶,撒上草莓丁;
做法分解12:重复这个步骤,堆叠5-6张的高度即可,最后一层涂抹上酸奶(切记放置时,底层最大、顶层最小);
做法分解13:直至堆叠出尖顶的圣诞树造型,最后在顶上放一颗草莓,圣诞树就造型好啦,真的特别像呢,色彩红白绿三色相间,特别漂亮应景;
做法分解14:自己动手做一道应景又美味的小甜点,简单又实用,欣赏完还可以美美的吃一顿;
做法分解15:亲自动手给你最爱的TA做上一份,幸福感爆棚;
做法分解16:一口能咀嚼到水果的颗粒感,抹茶口味的松饼融合着酸奶的清香,口感超级赞!快快和家人一起diy你的专属圣诞节吧!
来自眉眉健康厨房的作品。