安佳黄油100g,糖粉50克,雀巢淡奶油75克,金龙鱼低筋面粉125克,抹茶粉6克,法芙娜白巧克力20克,糖珠适量,手指饼干若干,八齿裱花嘴1个
做法分解1:备好材料。
做法分解2:黄油切成小块,软化后翻拌成膏体状。
做法分解3:糖粉过下筛,与黄油混合翻拌均匀。
做法分解4:用打蛋器低速打发至黄油发白成羽毛状分几次加入淡奶油,要打到完全吸收再加入下一次的淡奶油。
做法分解5:奶油全部倒完打发后的状态。
做法分解6:低粉和抹茶粉混合后过筛。
做法分解7:过筛后与黄油混合,翻拌至无粉状。
做法分解8:裱花袋剪个合适的口,放入八齿裱花嘴。再将面团放入袋中。如放入困难,可借用一个玻璃杯,将裱花袋套在杯子上,就能轻松的放入面糊了。
做法分解9:如图所示,挤出形状。
做法分解10:手指饼干用锯齿刀分割成两段,不要用手掰易碎。
做法分解11:150度20分钟,烤到10分钟左右观察颜色及时盖上锡纸。
做法分解12:烤好的样子。
做法分解13:刚烤出来是软的,稍微冷却后转移到网架上晾凉。
做法分解14:白巧克力放入到裱花袋里,泡在热水里浸泡融化。
做法分解15:用白巧克力固定上糖豆,美美的圣诞树就完成了。也可随意的DIY。
做法分解16:成品展示。
做法分解17:打包起来送人极其应景的哦!
做法分解18:是不是很可爱呀!
做法分解19:不装饰也好看的呢!
淡奶油一定要室温状态哦!否则很容易油水分离。来自琳哒琳哒的作品。