好吃又好看。椒盐味更受欢迎。
金龙鱼饺子粉250g,盐2g,椒盐适量,水120g,油适量,白芝麻适量
做法分解1:食材备好
做法分解2:高筋面粉加盐加水
做法分解3:用筷子搅拌成絮状
做法分解4:和成团,盖保鲜膜醒20分钟。中途揉两次。
做法分解5:平均分成三个面剂子
做法分解6:搓成圆柱抹油醒10分钟
做法分解7:擀成长方形薄片
做法分解8:表面抹油撒少许面粉,撒椒盐。从下往上卷起,抻长。
做法分解9:两头向内卷。
做法分解10:一头压另一头叠起来
做法分解11:表面刷油撒芝麻醒10分钟
做法分解12:擀大一圈
做法分解13:锅中加油烧热,放饼胚。小火烙。
做法分解14:一面金黄上色后翻面。
做法分解15:两面都金黄上色后用铲子辅助铲松
做法分解16:焦脆咸香超好吃
做法分解17:好吃又好看
为了更好的起层抹油量要足来自劉青山的作品。