包菜炒粉丝

为了消耗剩下的食材，就有了这道圆包菜炒粉丝，不加太多调味料，不加辣。

做包菜炒粉丝需要什么材料

包菜200克，粉丝95克，五花肉50克，香菇15克，虾米10克，蒜叶少许，葱2根，姜丝2片，蒜片1瓣，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量

包菜炒粉丝怎么做好吃又简单

做法分解1：全部食材备用，香菇可以换成木耳，盐水泡一个小时，冲洗两遍，过开水捞起挤干水切小块，粉丝温水泡软，虾米泡软，包菜切丝，五花肉切小条。

做法分解2：粉丝煮开1分钟左右，捞起来，过冷水后沥干水。

做法分解3：加生抽、蚝油拌匀，再加芝麻油拌匀。

做法分解4：放蒜片、姜丝热油

做法分解5：放五花肉、虾米翻炒，加生抽、蚝油调味。

做法分解6：放香菇炒。

做法分解7：放包菜继续翻炒熟，加盐调味。

做法分解8：最后加粉丝、蒜叶、葱花一起爆炒一下。

做法分解9：出锅装盘。

包菜炒粉丝的做法窍门

粉丝开水煮完，要过冷水，沥干水！这样不容易粘锅成糊。来自qiuqiu_的作品。