又到了进补的季节,吃些肉肉才能抵抗深秋,今天给全家做了鸡胸肉烤包子,相比较羊肉的烤包子,鸡胸肉更低脂好消化,味道一点不输羊肉哒,用最新入手的卡士空气炸烤箱
面粉300克,酵母3克,清水130克,鸡胸肉250克,洋葱头半个,胡椒粉适量,盐4克,生抽两勺,蚝油一勺,料酒一勺,淀粉一勺,橄榄油适量
做法分解1:把面粉酵母和清水放入盆中揉成一个光滑的面团
做法分解2:盖上保鲜膜发酵至两倍大
做法分解3:鸡胸肉切成小块放入洋葱头块
做法分解4:依次放入胡椒粉盐生抽蚝油料酒淀粉抓拌均匀
做法分解5:发酵好的面团平分成六份
做法分解6:揉成面团排气
做法分解7:撒适量橄榄油防粘擀成长方形的薄皮
做法分解8:包好馅料
做法分解9:像叠被子样子叠好
做法分解10:表面刷一层油,再刷一层蛋黄液
做法分解11:撒上芝麻
做法分解12:预热后放入卡士烤箱中220度烤15分钟
做法分解13:香喷喷的烤包子出炉啦~
做法分解14:皮酥肉嫩超美味
做法分解15:满屋飘香你们也试试吧
来自甜甜心Linda的作品。