圣诞应个景给自己来个仪式感也算是庆贺自己收到的圣诞节礼物吧之前家里入了海氏***0烤箱这次又给自己入了海氏HM780厨师机真的开开心心呀
高筋面粉205克,牛奶120克,黄油20克,白糖25克,鸡蛋液25克,盐2克,抹茶粉8克,耐高糖酵母3克,内部馅料,黄油20克,金沙咸蛋黄或椰蓉适量,葡萄干/蔓越莓适量

做法分解1:1??、把除黄油以外的材料按照液体在下粉类在上的顺序放入厨师机缸内2??、开1档30秒左右就成团了。然后开2档混合6分钟出粗膜。加入软化的黄油(我这里天冷、今天没来得及软化到位)继续开3档混合5分钟出薄膜3??、取出用手团圆,放入盆内盖上保鲜膜。放入烤箱开启发酵。35度发酵至2倍大。要放一碗温水增加湿度哦4??、发酵好的面团排气盖保鲜膜松弛15分钟。我们来制作馅料。

做法分解2:5??、黄油加入至融化?金沙咸蛋黄搅拌均匀。加入切碎的葡萄干蔓越莓干和核桃仁混合均匀备用6??、松弛好的面团擀成46*33这样的长方形。翻过来然后铺好馅料。从上向下卷起??底部把面团扒开这样更容易贴紧7??、用刀从中间对半切开。然后拧麻花一样拧起来。尽量把切面朝外哈这样好看8??、继续放入烤箱发酵半小时,

做法分解3:9??、烤箱预热165度165度烤30分钟。8分钟左右盖锡纸,我就盖的有点晚了1??0??、好看又好吃的圣诞花环面包就做好了

做法分解4:好漂亮呀

做法分解5:没有圣诞节的装饰好不容易找了个蝴蝶结

做法分解6:翠绿翠绿的

做法分解7:好喜欢
来自叶婉婷??你是最棒的的作品。