外面吃的虾片有多少虾呢?自己做吧!浓郁的虾味!无添加剂~吃着放心!
鲜虾肉190g,木薯粉400克,水150克,盐1勺,姜片3片,糖1勺
做法分解1:新鲜的虾,去头,去壳,去虾线。
做法分解2:放入破壁机中,加入水。
做法分解3:加一勺盐
做法分解4:一勺糖。
做法分解5:加入姜片。
做法分解6:搅打成细腻的虾泥。
做法分解7:倒入碗中。
做法分解8:加入木薯淀粉。
做法分解9:先拿筷子搅拌。
做法分解10:最后放揉面垫上,手揉成团。
做法分解11:搓成了两个长条。
做法分解12:切成六段。
做法分解13:水开后,上蒸锅,中火蒸1小时。
做法分解14:出锅,凉凉。12小时以上。我是放了一夜。
做法分解15:第二天起来切片。
做法分解16:继续摆好,风干。
做法分解17:干至这样翘起来,脆脆的,就可以啦。
做法分解18:做好啦~密封保存。找吃的时候,炸一下就好了。
做得很费劲,但是吃到嘴里都值了!来自请叫我咸鱼呗的作品。