谁爱吃姜啊?谁也不爱吃,我是吃菜都会巴拉一边不吃,后来吃寿司,里面有甜姜,解腻好吃,一点不排斥。不过现在除了寿司姜,其他姜依旧不爱吃,哈哈哈
鲜姜2斤,盐少量,冰糖500克,白醋500克,水250克
做法分解1:鲜姜洗净
做法分解2:用削皮刀削,比用刀切要好!
做法分解3:用水洗净,攥干水分。
做法分解4:加入盐静置1小时,继续用水洗净,攥干水分!用盐洗完后,姜不那么辣!
做法分解5:放入玻璃瓶里。
做法分解6:加入白醋!
做法分解7:加入冰糖!
做法分解8:加入凉白开!水和醋比例大概1:2,水1醋2,我用的白醋。
冰糖稍微多点,毕竟是甜姜。早上清粥,夹一小蝶甜姜,暖。姜水可以用来泡水喝!来自刚刚好厨味的作品。