圣诞节怎么能少了烘托气氛的圣诞主题饼干呢。担心姜汁饼干很多人接受不了,所以做成了三个口味的黄油饼干(南瓜、紫薯、可可),口感特别酥松,小朋友们都超喜欢!
黄油80克,糖粉25克,低筋面粉100克,高筋面粉20克,南瓜粉(紫薯粉、可可粉)8克
做法分解1:这个量单个口味可以做出20块饼干。
做法分解2:黄油室温软化至用手指可以轻易按出坑。
做法分解3:加入糖粉。
做法分解4:用刮刀搅拌均匀。
做法分解5:筛入全部粉类。
做法分解6:戴上手套,揉成面团。
做法分解7:上下各铺一张油纸,用擀面杖擀成0.3-0.5厘米的薄片。入冰箱冷冻10分钟备用。
做法分解8:取出冷冻好的面皮,用模具印出图案。
做法分解9:摆放在烤盘中。烤箱提前预热,150度烤18分钟。
做法分解10:另外两种口味分别以8克紫薯粉和8克可可粉取代南瓜粉即可。
做法分解11:缤纷的颜色和可爱的图案配上酥松的口感,确实是圣诞季不可缺少的一道小点心。
来自Tina精致生活的作品。