德国圣诞热红酒(Glühwein,mulledwein)的传统配方!热红酒是德国传统圣诞热饮,几乎每个欧洲人都会在家制作热红酒,在寒冷的冬夜,喝一杯既暖和、又有节日气氛!欧洲人普遍热爱这种红酒,无论是遇到大雪纷飞的日子,温暖共聚的圣诞派对,或单纯是在户外运动过后,喝上一杯,总能迅速驱走全身寒意,换来通体舒畅!热红酒的配方在古罗马时期就已经成型,发展至今,欧洲各国都有自己的版本,经过水果和香料的加持,让味道更为浓缩和醇厚!
红葡萄酒750ml,苹果一个,橙子一个,柠檬一个,肉桂棒一根,丁香10克,迷迭香一支,***糖50克,八角2个,香叶3片
做法分解1:食材如图。
做法分解2:苹果切片。
做法分解3:柠檬切片去籽。
做法分解4:橙子对半切开,把丁香插在橙皮上。
做法分解5:所有水果、香料放入锅里。
做法分解6:加入一整瓶红酒,小火煮至微微冒泡。
做法分解7:加入冰糖,继续小火煮15分钟?
做法分解8:趁热享用吧。
做法分解9:成品图。
做法分解10:成品图。
来自Jessica的美食每刻的作品。